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Kräuter & Gewürze

Bio-Zaatar

Bio-Zaatar

Authentischer Geschmack aus dem Nahen Osten

  • Bio-zertifiziert: kontrolliert biologischer Anbau, DE-ÖKO-005
  • 100 % naturrein: ohne synthetische Zusätze
  • Vielseitig: Diffuser, Massage und Hautpflege
€7,99 EUR
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Beschreibung
Die Zaatar Gewürzmischung ist eine traditionelle orientalische Mischung, die nach der Zaatar-Pflanze (Origanum syriacum) benannt ist. Sie wird seit Jahrhunderten in der authentischen levantinischen Küche verwendet und ist ein täglicher Begleiter in Gerichten wie Manakish, Fladenbrot, Salaten und Dips. Damit zählt Zaatar zu den beliebtesten und wichtigsten Gewürzmischungen des Nahen Ostens.

Die Zaatarmischung von Thymescape stammt aus einer alten Familienrezeptur aus den libanesischen Bergen. Hergestellt aus der Zaatar-Kräuterpflanze, geröstetem Sesam und Sumach, bewahrt sie Generationen kulinarischer Tradition in jeder einzelnen Mischung.
Vollständige Details anzeigen
100 % naturreinohne synthetische Zusätze
Wildsammlungschonend von Hand
Wasserdampfdestillationvolle Wirkstoffkraft
Recyclebare Flaschenachhaltig verpackt

Zubereitung und Serviervorschläge
  • Manakish – Fladenbrot mit Zaatar Backe traditionelles Manakish: Fladenbrot mit Olivenöl und Zaatar Gewürzmischung – ein echtes Stück levantinische Esskultur.
  • Zaatar & Olivenöl Dip Mische libanesischen Zaatar mit Olivenöl und genieße ihn als aromatischen Dip zu Pita oder frischem Brot.
  • Zaatar zu Labneh & Hummus Verfeinere Labneh, Hummus oder Joghurt-Dips mit Zaatar Blend – so schmeckt deine Mezze wie im Libanon.
  • Würze für Gemüse & Fleisch Streue Zaatar Gewürzmischung über geröstetes Gemüse oder nutze sie als Rub für Fleisch und Fisch – für orientalisches Aroma.
  • Alltagswürze mit Zaatar Ob über Salat, Eier oder Snacks: Zaatar ist die vielseitige Gewürzmischung für deine tägliche Küche.

Sicherheitshinweise
Aroma bewahren – so bleiben Bio-Kräuter und Gewürze lange frisch, um Geschmack, Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten Kräuter und Gewürze luftdicht, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Ein kühler, dunkler Schrank ist ideal. Ganze Gewürze bleiben bis zu 2 Jahre frisch, gemahlene Gewürze und getrocknete Kräuter sollten innerhalb von 6–12 Monaten verwendet werden, um ihren vollen Geschmack zu genießen.
  • Fern von Hitze lagern – nicht direkt über dem Herd.
  • Vor Sonnenlicht schützen – Licht zerstört Aromen und bleicht Gewürze aus.
  • Trocken halten – immer mit sauberem, trockenem Löffel entnehmen.
  • Luftdichte Glas- oder Metallbehälter verwenden, um das Aroma einzuschließen.
Wirkung & Vorteile
  • Reich an Antioxidantien – Die Zaatar-Kräuter und Sumach helfen, freie Radikale zu bekämpfen und unterstützen das allgemeine Wohlbefinden.
  • Unterstützt die Verdauung – Traditionelles libanesisches Zaatar ist bekannt dafür, die Verdauung zu fördern.
  • Nährstoffreich: Eisen & gesunde Fette – Sesamsamen liefern Protein, Kalzium, Mineralien, Eisen und herzgesunde Fette.
Technische Daten

Technische Daten

Erscheinung:getrocknete Kräuter- und Samenmischung
Farbe:grünlich-braun mit sichtbaren goldenen Sesamsamen
Geruch:erdig, nussig und kräuterartig
Dichte:feststoff / gemahlene Mischung.
 Flammpunkt:-
Säurewert:-
Löslichkeit:Unlöslich in Wasser
Brechungsindex (nD25):-
Aus der Wildnis

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